재활용 페트병으로 만드는 친환경 실내 식물 키트

주방에서 쉽게 실천할 수 있는 ‘리그로우(Regrow) 방법을 소개합니다. 리그로우란 한 번 사용한 채소의 뿌리나 밑동을 다시 키워 재활용하는 방식으로 환경 보호와 식비 절약, 그리고 힐링 취미로 인기를 끌고 있습니다.

 

주방에서 식재료 재활용의 중요성

 

현대 사회에서 환경 문제는 점점 더 심각해지고 있습니다. 특히, 음식물 쓰레기 문제는 많은 가정에서 고민하는 주제입니다. 하지만 주방에서 버려지는 식재료를 재활용하여 새로운 식물을 키우는 방법이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 물 한 컵으로 주방에서 두 번 쓰는 식재료에 대해 알아보겠습니다.

 

물 한 컵으로 식물 재성장하기

 

주방에서 자주 사용하는 식재료 중 일부는 물만 있으면 다시 자랄 수 있습니다. 예를 들어, 셀러리, 대파, 양파 등의 뿌리 부분을 물에 담가두면 새로운 잎이 자라나는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 방법은 간단하면서도 지속 가능한 생활을 실천하는 좋은 방법입니다.

 

 

 

리그로우의 원리

  식물의 생명력은 놀랍습니다. 줄기나 뿌리 일부만 있어도 저장된 영양분과 세포 분열 등으로 다시 자랄 수 있습니다.

 

리그로우 성공 3대원칙

n  신선한 재료 사용 (말라 있으면 실패율 높음)

n  햇빛이 드는 창가에 두기 (밝은 간접광 유지)

n  물은 2~3일마다 갈아주기 (썩지 않게)

n  인내심을 가지고 기다리기 (보통 1주일쯤 지나면 초록빛 새싹이 올라옴)

 

입문용 리그로우 식재료

u  대파: 흰 뿌리 부분만 물에 담가 햇빛이 잘 드는 창가에 두면 7~10일 후에 새

      잎이 자람. (2~3일 마다 물 갈아주기)

자란 대파는 바깥쪽 잎부터 잘라 쓰세요, 계속 자라나게 하려면 남겨 주는

것이 좋습니다.

u  로메인 상추: 상추 벌지 말고 밑둥을 물에 1~2cm 깊이에 담고( 절반만 잠김)

      햇빛 좋은 곳에 두고 매일 물 갈아주기. 3~4일 후에 새 잎이 자라나며 2

      주 후면 샐러드용 크기까지 성장 깊이에 담고, 자라난 상추는 바깥잎부터

      따서 사용. 1~2회 수확 후 흙에 옮겨 심으면 저 오래 자랍니다.

u  샐러리: 샐러리 밑둥(5cm)을 물에 담긴 용기에 담그기 1주일 후 가운데서 새 잎

       이 올라온 뿌리가 2~3cm 자라면 흙에 옮겨 심고 햇빛 아래에 두고 흙

       이 마르면 물주기, 약 2~3 주면 새 줄기가 자라며, 부드러운 향이 더 강해집니다.

 

u  양파 : 뿌리 부분을 물에 담가두면 새로운 싹이 나옵니다.

u  당근 : 뿌리 부분을 물에 담가두면 새로운 잎이 자랍니다.

u  허브 : 바질, 민트 등의 허브도 물에 담가두면 다시 자랄 수 있습니다.

 

식물 재성장 방법

 

식물 재성장 방법은 간단합니다. 먼저, 재활용할 식재료의 뿌리 부분을 잘라내고, 물이 담긴 용기에 담아둡니다. 이때, 물은 자주 갈아주어야 하며, 햇빛이 잘 드는 곳에 두는 것이 좋습니다. 몇 주 후, 새로운 잎이 자라는 모습을 볼 수 있습니다.

 

재활용 식물 키우기 아이디어

 

주방에서 재활용할 수 있는 식물 키우기 아이디어는 무궁무진합니다. 예를 들어, 플라스틱 컵이나 빈 음료수 병을 활용하여 식물 화분을 만들 수 있습니다.

 

이러한 방법은 환경을 생각하는 동시에, 주방을 더욱 아름답게 꾸밀 수 있는 좋은 방법입니다.

또한, 커피 컵을 활용하여 작은 식물 화분을 만들거나, 빈 샐러드 통을 활용하여 새싹채소를 키울 수도 있습니다.

이러한 DIY 프로젝트는 가족과 함께 즐길 수 있는 좋은 활동이기도 합니다.

 

 

주방이 텃밭이 되는 순간

리그로우는 단순히 식물을 키우는 일이 아닙니다. 매일 물을 주고 새싹이 돋아나는 걸  지켜보는 것은 작은 기쁨이 됩니다.  버리던 식재료가 다시 자라날 때, ‘시속 가능한 식탁’은 이미 당신의 주방에서 시작되고 있습니다.